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Le blog du gite du LAC AUDRY
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Le blog du gite du LAC AUDRY
31 août 2010

POIVRONS CONFITS AU SAFRAN DU QUERCY

POIVRONS CONFITS AU SAFRAN DU QUERCY
Voilà une recette inspirée des carnets de ELLE A TABLE, et quand je vois le mot SAFRAN dans une recette je ne peux pas résister, c'est une passion grâce au SAFRAN du QUERCY que j'affectionne particulièrement. Je dis inspirée car à la base c'est une confiture,...
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9 août 2010

Tartine au ROCAMADOUR ET AU MIEL DE SAFRAN

Tartine au ROCAMADOUR ET AU MIEL DE SAFRAN
Voici une petite recette simple et gouteuse pour un petit brunch du dimanche , pris sur la terrasse c'est encore mieux. Des tartines façon quercynoise avec de délicieux produits du terroir, Du Rocamadour pour le fromage, du miel de Safran du quercy ,...
23 juillet 2010

YAOURT A LA LAVANDE ET AU SAFRAN DU LOT

YAOURT A LA LAVANDE ET AU SAFRAN DU LOT
Dans le lot il y a de la lavande et du safran et que fait- on de bon avec du confit de safran et des fleurs de lavande ???? Des yaourt délicieux YAOURT FLEURS DE LAVANDE SUR LIT DE CONFIT DE SAFRAN Ingrédients de base pour les 8 pots de yaourts (en yaourtière)...
26 mai 2010

Gourmandises Lotoises

Gourmandises Lotoises
PASTIS DU LOT ET FRAISE DU QUERCY font bon ménage, associés à quelques feuilles de menthe et de sirop de violette (fait maison avec les violettes cueillies au printemps dans le gite)...un vrai délice! Et pour accompagner le petit déjeuner, une belle confiture...
13 septembre 2009

Pendant vos vacances, mangez local!

Pendant vos vacances, mangez local!
Je voudrais vous parler d'une initiative innovante et intéressante, à tester lors de votre séjour en vacances dans nos gites dans le LOT afin de pouvoir MANGEZ LOCAL ET BONGRÂCE A DES PRODUCTEURS LOCAUXPOUR GOUTER DES PRODUITS FRAIS ET GASTRONOMIQUES...
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14 avril 2009

Sur le marché de limogne

Sur le marché de limogne
Tout les dimanches matin le marché de Limogne s'établit sur la place de l'église, et pour ce long weekend, la fréquentation était au rendez-vous (la pluie aussi hélas) Pour préparer un repas sympathique et au coin du feu, je m'y suis rendue et voici un...
14 avril 2009

Pâques dans le Lot

Pâques dans le Lot
Paniers d'accueil pour petits et grands sur le thème de Pâques Chocolat pour les petits enfants Panier gastronomique pour un Weekend
31 mars 2009

Qui connait les OURLIOUS?

Qui connait les OURLIOUS?
Si non c'est dommage, si oui (comme moi bien sur) vous avez de la chance. Les Ourlious (ou Tricholoma goniospermum Bres.) sont des champignons, ( d e très très bons champignons) , que l'on trouve spécifiquement dans notre région, ils sont très peu connus...
18 février 2009

Riz au lait d'amande, écorce d'orange et au Safran

Riz au lait d'amande, écorce d'orange et au Safran
Pour accompagner mes gâteaux (et pourquoi se contenter d'un seul dessert?), j'ai également réalisé du riz au lait au Safran, je vous livre la recette (trouvée sur le web, désolée pour l'auteur mais j'ai perdu le lien) et je vous donne ensuite mes impressions!...
18 février 2009

Le gâteau aux noix du Quercy

Le gâteau aux noix du Quercy
Si vous allez dans le lot, vous ne pourrez pas échapper à une tradition culinaire, ma foi bien savoureuse, le gâteau aux noix.Il existe plusieurs recettes, certains sont recouverts de glaçage au café (un délice) je vous présente celui que j'ai réalisé...
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